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Beterraba

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500g / aprox. 3 unidades

Ricas em Vitamina A, do Complexo B e C, sendo esta última somente aproveitada quando as mesmas são consumidas cruas. A raiz também possui boas quantidades de sais minerais, especialmente de Sódio, Magnésio, Potássio, Zinco e Ferro, principalmente. Rica em fibras, agentes anticancerígenos e antioxidantes.

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